Kofe loviya saralashining joriy bozor holati asosan quyidagi jihatlarda aks etadi:
Birinchidan, kofe loviya saralash texnologiyasi yaxshilanishni davom ettirmoqda. Texnologiya rivojlanishi bilan, kofe loviya saralash uskunalari tobora aqlli va samarali rivojlanmoqda. Masalan, ba'zi saralash uskunalari optika, og'irlik va zichlik kabi turli xil xususiyatlarni aniqlash va ajratish mumkin, shu bilan saralashning aniqligi va aniqligini oshirish.
Ikkinchidan, bozor talabi qahva loviya saralashiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Iste'molchilarning qahva sifatiga qo'yilishi sifatida kofe loviya saralash juda muhim bo'ladi. Yuqori sifatli kofe loviya bozorda keng tarqalgan, ular shuningdek, qahva ishlab chiqaruvchilarini kofe loviya saralashiga ko'proq e'tibor berishga undaydi. Yuqori sifatli kofe loviya nafaqat mahsulotning raqobatbardoshligini oshirishi, balki yuqori narxlarni ham olib borishi mumkin.
Bundan tashqari, etkazib berish zanjiri menejmentining kofe loviya saralashiga ta'sir qilmaslik mumkin emas. Ta'minot zanjirida barqaror etkazib berish zanjiri menejmenti etkazib berish zanjiri tebranishlari natijasida kelib chiqadigan xavflarni kamaytirishi mumkin. Katta qahva brendlari odatda barqaror etkazib berish zanjiriga ega va bozordagi o'zgarishlarga javob berishni yaxshiroq, kichik qahvaxonalar esa katta qiyinchiliklarga duch kelmoqdalar.
Va nihoyat, xalqaro bozor dinamikasining kofe loviya saralashiga ta'siri. Xalqaro bozorda va iqlim o'zgarishiga bo'lgan talabning o'zgarishi va iqlim o'zgarishi kabi o'zgarishlar kofe loviya narxiga va etkazib berishga ta'sir qiladi. Masalan, Braziliya va Vetnam kabi yirik qahva ekstremal ob-havoning ta'siriga duch kelmoqdalar, ular qahva less ishlab chiqarishni kamaytirishga olib keldi va o'z navbatida, xalqaro bozorda kofe uchun loviya narxlarini ko'tardi.